Come coltivare il cardo
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Il cardo è originario dell'area meridionale e mediterranea dell'Europa, delle Isole Canarie e dell'Africa boreale, questo ortaggio appartiene alla famiglia delle composite come l'indivia, la lattuga, il radicchio e il carciofo. Nutre senza appesantire.
1 Per coltivare il cardo, avrete bisogno di un terreno abbastanza sciolto e profondo, in modo da favorire la penetrazione della radice nel terreno, deve essere ben drenato perché teme molto i ristagni, deve essere fresco, fertile e con una buona componente organica, a pH leggermente acido. Per migliorare il terreno si può ricorrere ad una energica letamazione.
2 Per ogni metro quadrato di terreno, potrete aggiungere circa cinque chilogrammi di letame maturo, ed effettuare una vangatura doppia, in modo da intervenire in profondità. Nel periodo tra aprile e maggio, potete seminare i cardi in buche distanti l'una dall'altra da ottanta a cento centimetri circa.
3 Dopo avere preparato il terreno, distribuite i semi, in numero di tre, e ricoprite con quattro cm di terra soffice, preparata a parte I tempi di germinazione sono variabili in funzione della temperatura, dai dieci ai venti giorni Approfondimento Come Coltivare Il Coleus Blumei (clicca qui) La temperatura minima per ottenere una germinazione soddisfacente è di circa 16°C.
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