1 Leggi Il Black Allium è entrato di recente nel mercato ortofrutticolo italiano: già presente da qualche anno in alcuni Paesi europei, detta varietà di aglio è caratterizzato da un bulbo ornamentale che, quando sboccia, crea dei particolari fiori a forma di palla. Oltre ad essere esteticamente gradevole, detto aglio è ottimo anche da gustare. La sua coltivazione è piuttosto semplice: prendi l'aglio, apri la testa e separa gli spicchi senza spellarli.

2 Leggi Se decidi di metterli in un vaso, usa del terriccio universale con uno strato sottile di argilla espansa, al fine di evitare quei fastidiosi ristagni, nocivi per la salute della pianta. Quando pianti gli spicchi, fai attenzione che questi abbiano la punta rivolta verso l'alto e posizionali a circa 7 cm di profondità. Se invece decidi di metterli in piena terra, rimuovi un pò di terreno con il rastrello, poi interra gli spicchi a file distanti tra loro mezzo metro e provvedi ad annaffiarli ogni giorno, senza esagerare con la quantità d'acqua.

3 Leggi Per la messa a dimora, il periodo maggiormente indicato è compreso tra la primavera e la fine dell'estate, mentre la raccolta andrà effettuata la primavera successiva  In ogni caso puoi valutare l'andamento delle piantine guardando le foglie: se queste sono secche o quasi, puoi estrarre la piantina lasciandola nel terreno, ad essiccare, per circa una settimana  Approfondimento Come utilizzare l'aglio per migliorare il nostro benessere (clicca qui) Dopo potrai utilizzare l'aglio, nelle numerose varianti proposte dal mondo culinario.
 

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