Occorrono:
semi di peperoncino	vaso
terriccio	balcone, finestra o giardino
acqua

1 Quale qualità scegliere
Esistono molti tipi di peperoncino, tutti hanno la fama di vivacizzare le pietanze e tutti non possono essere coltivati con temperature inferiori ai 15 C. Per iniziare puoi piantare due specie diverse oppure cambiare di semina in semina, ecco tre delle varianti più diffuse in Europa:
Paprika, ne esistono varianti dolci e piccanti, ha forma di cono ed è tozzo alla base.
Carota Bulgara, è molto piccante e lungo circa 8 cm.
Serrano, è famoso per le salse messicane, è meno piccante della "carota bulgara" ma fa il suo "effetto".

2 Semina e germoglio
Puoi seminare il peperoncino in vaso oppure farlo germogliare prima con il metodo dello "Sprout box" e poi procedere con la semina:
prendi un vaso, riempilo con del terriccio piuttosto fine, poggia i semi al naturale e coprili con uno strato di terriccio di circa 1 cm, mezzo cm se già germogliati con lo sprout box. Bagna il terreno facendo attenzione a non danneggiare i semi.
Se il seme era stato trattato con il metodo dello "Sprout box" dopo pochi giorni vedrai spuntare le prime foglioline, mentre dovrai attendere non meno di 15-20 giorni per vedere la piantina spuntare in superficie.

3 La crescita
Se la semina avviene in periodi freddi, meglio tenere il vaso dentro casa, ma in ogni periodo, appena dopo la germinazione e la presenza di foglioline in superficie, il peperoncino necessita di molta luce solare  La pianta ha bisogno di irrobustirsi se ciò non avviene morirà  Approfondimento Come coltivare fragole in giardino o sul balcone di casa (clicca qui) Durante il tardo inverno o la primavera è consigliato tenere la piante in fase di crescita sul balcone di casa, anche durante il periodo i maturazione del peperone, mentre durante l'estate puoi tenere la pianta sul balcone senza nessun problema, in ogni caso fai in modo che il terriccio non sia mai secco.
La raccolta avviene quando il peperoncino sarà del tutto rosso. 

Consigli:
La semina è sempre possibile con temperature superiori ai 15 C, in inverno in casa o se c'è la possibilità anche sotto serra.	Raccoglierai i peperoncini maturi dopo mesi dalla semina; il tempo varia in base alla temperatura, l'esposizione solare e l'irrigazione.
Nella prima fase di crescita puoi usare un concime tenero per il terriccio; questo agevolerà lo sviluppo.

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