Scopri come fare:

• 1

  Al piede di un muro, che può essere sia quello di un corpo della casa più alto sia semplicemente di quello di recinzione del terrazzo, si può quindi cotruire in mattoni a vista un vano per il fuoco e il piano grigliato per la cottura dei cibi e un vano per il deposito della legna.
  Iniziate con l'asportare, nella zona che verrà occupata dal focolare, l'eventuale pavimentazione di piastrelle se il pavimento è semplicemente realizzato in cemento, martellinatelo.

• 2

  Per calcolare la base della cucina, disporre 8 mattoni in larghezza, secondo il lato più corto (circa 90 cm), e 3 in profondità, secondo il lato più lungo (circa 70 cm).
  Preparate una malta composta da una parte di cemento e da due parti di sabbia, stendetela sul piano di base del focolare e disponetevi sopra il primo ordine di mattoni.
  Sopra il primo ordine di mattoni, disporre due corsi di altri mattoni alle due estremità e nel senso della profondità, sempre usando la stessa malta preparata per il fondo.
  

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• 3

  A partire dal piano di base, realizzate il muretto di fondo sovrapponendo dieci corsi di mattoni, in modo da raggiungere l'altezza di circa 50 cm sopra il piano di base 
  Realizzate una grata, le cui misure siano un pò inferioria cm 44x54, saldando tondini distanziati tra loro di cm 1,5; fare anche i piedini di circa cm 4 di altezza  Approfondimento Come costruire mattoni o piastrelle in cemento (clicca qui)
  Disponete le file dei mattoni in modo da ottenere i due muretti laterali, prevedendo di incorporarvi 16 staffe di acciaio (8 per lato), destinate a reggere la griglia. 

• 4

  Collocate le due staffe più basse ad almeno cm 25 dal piano del fuoco; le altre distanziate di almeno cm 5, cioè in corrispondenza di ogni corso di mattoni.
  Fate costruire la griglia da inserire sulle staffe da un fabbro, perchè deve essere saldata a fuoco con ferri quadrangolari; è bene prevedere anche due impugnature.
  Realizzate il terzo muretto di chiusura della legnaia, ad almeno cm 50 da quello della cucina; concludete la costruzione realizzando il muretto di fondo.
  Sovrapponete ai muretti che delimitano il vano legnaia una lastra di eternit che servirà sia come tetto sia come piano d'appoggio durante la preparazione dei cibi.