Come progettare un orto

di Riccardo Tassi difficoltà: difficile letto: 2.526 volte Stampa la guida

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Progettare l'orto significa sostanzialmente decidere cosa vogliamo che esso produca. Storicamente l'orto era considerato un appezzamento di terreno che ospitava tanto piante eduli (ortaggi) tanto piante ornamentali e fiori; "cibarsi del bello" era, infatti ritenuto, indispensabile per il corpo al pari degli alimenti. Successivamente, assunse una connotazione prettamente alimentare, ma ancora oggi, possiamo trovare consociazioni fra piante ornamentali e piante eduli. Il cardine comunque rimane la produzione di ortaggi e di questo proveremo a tracciare le linee guida indispensabili.

Occorrono:
Spago, picchetti e zappa

1 come progettare un ortoLeggi Guardate accuratamente il vostro appezzamento; soprattutto andate a riconoscere le piante che vi nascono spontaneamente. Le varie essenze hanno esigenze differenti e riconoscere quali vi prosperano bene spontaneamente ci permette di sapere senza troppa difficoltà che tipo di clima e di terreno abbiamo a disposizione. Il ciliegio per esempio predilige terreni sub acidi e sciolti, l'equiseto terreni pesanti organici e umidi. Troverete molte essenze indicatrici che possono aiutarvi. il secondo passo è quello di decidere se vogliamo la presenza di piante arboree da frutto. Se decidete che per voi sono indispensabili abbiate l'accortezza di impiantarle con direzione Nord- Sud, in modo che durante il giorno il sole possa passare da un lato all'altro della chioma senza ombreggiare completamente le piante sottostanti. Tutte le piante hanno bisogno del sole, nessuna pianta coltivata riesce a vegetare bene all'ombra. Empiricamente possiamo dire che, le foglie di una pianta debbono essere illuminate almeno 6 ore durante la giornata, non importa se discontinuamente.

2 come progettare un ortoLeggi A questo punto dobbiamo dividere il nostro terreno in piccole porzioni. Un criterio semplice e intuitivo è quello di contare quante essenze abbiamo deciso di impiantare (prendete in considerazione le essenze primaverili estive) ricordando che alcune, per loro maggiore utilizzo, necessitano di più superficie come nel caso del pomodoro e della patata; altre, con cicli brevi e ripetibili durante l'anno, hanno minor necessità di spazio come le insalate, le bietole e lo zucchino (molto produttivo). Una volta contate le specie dividete il vostro spazio in parcelle di numero uguale, ricordando quanto detto, create quattro parcelle di grandezza superiore e le altre di ampiezza minore (circa un terzo). Fra una parcella e l'altra lasciate circa cinquanta centimetri di strada. Essa pur essendo una tara è indispensabile per permettervi il passaggio in modo agevole e, soprattutto, vi permetterà di non calpestare il terreno occupato dalle radici dei vostri ortaggi. Gli ortaggi sono molto sensibili al calpestio del terreno da loro occupato.

3 come progettare un ortoLeggi Dopo aver suddiviso fisicamente il terreno, dovete prefissarvi uno schema di lavorazione e di rotazione colturale  Una parcella utilizzata da un'insalata non potrà vederla rioccupata dalla stessa per almeno un anno e sarebbe bene alternarvi una coltura miglioratrice come il pisello o il fagiolo a ciclo corto (fagiolino)  Approfondimento Come Progettare L'orto (clicca qui) Allo stesso modo prevedete di alternare nell'appezzamento occupato dal pomodoro, una miglioratrice leguminosa come fagiolo o una miglioratrice da rinnovo come patata ( non alternate perennemente patata a pomodoro)   L'alternanza fra colture è indispensabile per la buona riuscita dell'orto, e vi consente di mantenere quell'equilibrio indispensabile a ridurre il più possibile l'utilizzo di prodotti chimici.La suddivisione in parcelle facilita notevolmente la rotazione, avendo sempre sott'occhio il terreno occupato da una o dall'altra coltura riuscire in breve tempo a effettuare una rotazione che, anche se occasionale, sarà pur sempre vantaggiosa. 

Consigli:
Ragionateci con accortezza, ogni errore iniziale comporterà una diminuzione di produzione e funzionalità.
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